鸡翅的食谱(天天饮食鸡翅的做法)

导语：三伏天晚餐要吃好，分享5种鸡翅不一样的做法，比红烧鸡翅好吃

鸡翅的做法有很多种，你最喜欢哪一种呢?

通常我们在家就喜欢做红烧鸡翅、可乐鸡翅或者炸鸡翅，除了这些做法，你还会怎么做呢?今天，我跟您分享5道好吃的做法，喜欢的朋友赶紧试试吧!

做法一、卤鸡翅

所需食材：香料，鸡翅，生抽，老抽，糖，蚝油，盐，葱，姜。

菜谱做法：

1、鸡翅清洗干净后冷水下锅焯水，等鸡翅焯好水后捞出，用牙签在表皮上扎上小孔。

2、将鸡翅放入油锅中煎制一下，煎到表皮金黄捞出。

3、锅内留底油，放入香料炒香，加清水、葱、姜、生抽、老抽、糖、蚝油和盐调味，把炸过的鸡翅放入锅内卤制，卤上20分钟关火，把鸡翅泡在卤汁里面再泡半个小时，这个卤鸡翅就做好了。

鸡翅先炸后卤更容易入味，表皮吃起来也会更香，更容易吸汁，夏天吃凉菜比较多，那么这道卤鸡翅就是一种很不错的选择。

做法二、鸡翅虾焖锅

所需食材：虾，鸡翅，芹菜，洋葱，大蒜，白芝麻，油，孜然粉，烧烤酱，番茄酱，蚝油，生抽，盐，糖，醋。

菜谱做法：

1、大虾剪去虾呛、虾须，鸡翅洗净后划上几道口子。把鸡翅和虾先用孜然粉、烧烤酱、番茄酱、蚝油、生抽、盐、糖、醋腌制一下。

2、洋葱切小块，芹菜切小段。锅内倒油，放入洋葱、大蒜和芹菜炒香。

3、最后把腌制好的虾和鸡翅整齐地摆放于锅中，小火慢焗15到20分钟，焗好以后出锅，撒上一点小葱末和白芝麻，这个鸡翅虾焖锅就做好了。

鸡翅和大虾一起做的焖锅，有鸡肉的香，虾的鲜，很好的结合一起，做法简单方便，在家就能轻松搞定，喜欢吃焖锅的朋友，可以自己在家试试哦!

做法三、蒜香炸鸡

所需食材：洋葱，生姜，大蒜，小葱，鸡翅，花生酱，腐乳，白胡椒粉，生抽，蚝油，盐，鸡精，淀粉，糯米粉。

菜谱做法：

1、先用腐乳、花生酱、白胡椒粉、生抽、蚝油、盐、鸡精调个汁水。

2、把鸡翅表面扎上一些小孔，再放入酱汁中浸泡，泡上2小时以上，这样鸡翅更入味。

3、糯米粉和淀粉搅拌均匀，把腌制好的鸡翅放在粉中沾上一层薄薄的粉，放入油锅中炸制，炸到鸡翅没有血水冒出来就好了。

炸鸡翅你肯定吃过不少，但是这道蒜香鸡翅您一定要试试，真的是太好吃了。

做法四、柠檬蜂蜜烤鸡翅

所需食材：柠檬，蜂蜜，鸡翅，黑胡椒碎，盐，生抽，蚝油，鸡精。

菜谱做法：

1、鸡翅用清水洗净，表面打上花刀。

2、往鸡翅中加入蜂蜜、去了籽的柠檬片、生抽、蚝油、盐、鸡精、黑胡椒碎搅拌均匀，把鸡翅腌制半小时。

3、腌制好的鸡翅放入烤箱中，入烤箱，用200度上下火烤20分钟，烤好以后就可以取出来了。

烤好的蜂蜜柠檬鸡翅有股淡淡的柠檬清香，鲜嫩多汁，皮上的油脂都被烤出去了，吃起来更香了。

做法五、葱油鸡翅

所需食材：大葱，鸡翅，生抽，盐，蚝油。

菜谱做法：

1、大葱切成小段，鸡翅洗净后打上花刀。

2、锅内倒油，先放入葱段煎制，煎到葱段焦黄出香味，倒入鸡翅炒制。

3、炒好以后放入生抽、蚝油、盐调味，加清水，大火烧开后转小火焖制，等鸡翅熟后就可以大火收汁了。

葱油鸡翅吃起来葱香浓郁，鸡翅鲜嫩多汁，没有一点腥味，做法简单又好吃。

这五种鸡翅的做法，如果您没试过，可以做起来，特别的好吃!

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