土豆肉片怎样做(土豆肉片怎么炒好吃窍门)

导语：土豆肉片的做法步骤

又是我最喜欢的土豆，嘿嘿。。对于爱土豆的人来说，土豆怎么做都爱。早上做的一道家常菜，既清淡又健康，自己做的菜还是合自己的口味，O(∩_∩)O哈哈~

难度：配菜(中级) 时间：10分左右 主料 土豆2个 猪肉200g辅料 盐3茶匙 香油1茶匙 干淀粉2茶匙 料酒1茶匙 生抽2茶匙 植物油1汤匙 鸡精1茶匙 干辣椒4个

土豆肉片的做法步骤

1. 土豆去皮，洗净，切片，然后在清水里浸泡片刻，去掉多余的淀粉，也能防止土豆发黑；

2. 猪肉洗净后，切成肉片，用适量香油，盐，干淀粉，料酒抓匀，腌制片刻；

3. 锅置火上，烧热后，倒入适量植物油烧热；用干辣椒炝锅；

4. 放入肉片，迅速翻炒至颜色变白；

5. 放入土豆片翻炒；

6. 倒入适量清水，盖上盖子，焖煮几分钟；

7. 调入适量生抽；

8. 食材熟了之后，调入适量盐；

9. 调入适量鸡精；

10. 翻炒均匀，关火；

11. 起锅，上桌。

小贴士

1、土豆去皮后在清水里浸泡片刻，去掉多余的淀粉，也能防止土豆发黑；

关于这道菜的问题

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