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好吃的巧克力马芬是不是很有食欲呀(巧克力玛芬)
导语:好吃的巧克力马芬,是不是很有食欲呀
By 爱香香1224
用料鸡蛋 2个细砂糖 50克牛奶 90毫升玉米油 65克低筋面粉 200克可可粉 15克巧克力豆 适量泡打粉 5克黄油 40克黑巧克力块 60克做法步骤1、黄油和黑巧克力快隔水加热化成水,降温备用。 制作蛋黄糊 1两个鸡蛋取蛋黄,加面粉,可可粉,泡打粉,玉米油,牛奶,砂糖10g,用电动搅拌机顺方向搅拌,和成蛋黄糊
2、2制作蛋白霜 蛋清加一半的砂糖用搅拌机低中高中低,搅拌到拉角,加另一半糖,搅拌到出直角。
3、3.蛋白霜分两笔加进去蛋黄霜,用切拌不是搅拌,加入黄油巧克力混合物。和成一体后。往磨具里装,表面抹平,加巧克力豆。ACA烤箱,175°,25分钟。
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