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抹茶曲奇饼干的做法(抹茶曲奇饼干的做法烤箱)

导语:抹茶曲奇饼干

抹茶曲奇饼干

都说西安的春天很短暂,突然一下就到了夏天。 前几天没完没了的下雨。今天阳光明媚,早上出门太阳晒在脸上,真是暖暖的,让人感觉春天真的到了。 抓住这短暂温暖的春天,做点小饼干,喝杯红茶,和闺蜜们一起八卦是非一番,别提多惬意了吧。 这款抹茶曲奇,很简单也很快手。淡淡的抹茶香气混合着黄油

用料

黄油75g

低筋面粉96g

糖粉40g

全蛋液15ml

牛奶或淡奶油15ml

抹茶粉6g

制作步骤

1.1.黄油室温软化(软化是变软,用手指轻易可以戳个小洞为宜)

2.2.加入糖粉

3.用电动打蛋器先轻轻搅拌,无需开启,手动搅拌下既可。使糖粉和黄油稍微混合,这样搅打的时候不会糖粉乱飞。

4.黄油打发到颜色发白,轻盈如羽毛状。

5.加入蛋液,继续搅打,待蛋液和黄油混合均匀。

6.5.加入淡奶油,继续搅打,使之混合均匀。

7.面粉和抹茶粉一起用面粉筛筛入搅打好的黄油中。

8.用橡皮刮刀翻拌或者切拌均匀。

9.裱花袋放入曲奇花嘴,面糊装裱花袋。推荐硅胶或者布裱花袋,一次性的容易挤破。

10.9.烤盘上垫油纸或者硅胶垫,在烤盘上挤出花型。

11.烤箱预热180度烤8分钟,转145度8分钟。

小贴士

本文内容由小岑整理编辑!