葡萄酒酒杯的选择(葡萄酒的酒杯选用有什么学问)

导语：酒杯说明书，喝葡萄酒该怎么选杯子呢

1.一般来说，白葡用小点的杯子。因为大多白葡需要冰镇，小点的杯子保证酒在喝完前，温度不会升高太多。

2.浓烈、复杂的红葡萄酒，给它准备一只大点的杯子。因为杯身宽大，晃杯间，有利于香气的挥发。红酒杯主要有勃艮第杯和波尔多杯。勃艮第杯，杯口向外翻。利于酒入口时最大面积接触舌尖，比较柔和，非常适合喝黑皮诺。波尔多杯:杯身大，有利于聚集杯内散发的华丽香气，比较有冲击感。

3. 窄杯身的高脚香槟杯，主要是为了观赏起泡的美。好的香槟还是用白葡杯喝，有利于香气的释放。

4.甜酒和烈酒杯，都是很小巧的一个，因为这些酒都是小口小口喝，但有些要保持较低的温度

5. 想方便的话，其实一个万用杯，或者挑波尔多杯500ml左右的size，就可以了。

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