咖喱饭怎样做(咖喱炒饭的做法)

导语：咖喱虾怎么做

大虾，大家日常饮食的最爱之一，也是家常菜及宴客时必备的一道菜，泰国比较出名的做法之——咖喱虾

食材准备：

1.大虾 300g左右

2.咖喱块 (30g)

3.洋葱（小半个）

4.鸡蛋（1个）

5.椰浆：60g 柠檬（1小片）香菜（2g）

6调料：蒜（3瓣） 盐适量 料酒适量

烹饪步骤：

1.将大虾清洗干净，剪虾头开虾背，剔除虾线，尤其注意大虾前头的刺不要被刺伤，保留虾尾部

2.将虾放入盘子中倒入适量的料酒和盐腌制10分钟左右

3.洋葱和大蒜切丁

4.烧热锅放入热油，中火将切好的洋葱和大蒜丁放入锅中炒香，翻炒2分钟左右

5.将清洗好的大虾放入锅中 ，炒到虾都变色后盛出放入盘子中

6.将锅中倒入半碗睡，水烧开后放入咖喱，将咖喱不断的搅拌直至融化

7.咖喱呈现粘稠状时将虾倒入锅中翻炒2分钟左右

8.将椰浆倒入锅中继续翻炒2分钟后盛出盘子中，挤入点柠檬汁，放入香菜点缀即可（香菜不喜欢可以不放）

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