萝卜条煎蛋汤怎么做(萝卜煎蛋汤好喝吗)

导语：萝卜条煎蛋汤

天气越来越冷了，热乎的汤菜、炖菜很适合这个季节，这样做的白萝卜汤，鲜香浓郁，营养美味，还可以预防感冒咳嗽，要是感冒了，趁热喝上一碗，再睡一觉，保管就好啦。所用的食材简单，不加过多的调味料，喝一次就会爱上它。

用料：白萝卜，鸡蛋，芹菜叶，葱叶，枸杞，干虾仁，胡椒粉，盐，瓜子油

做法：1、萝卜洗净去皮，先切成稍微厚一点的片，再切成条

2、芹菜叶，葱叶洗净切碎，干虾仁，枸杞洗净备用

3、起锅烧油，油热后打入鸡蛋，鸡蛋下锅后先不要翻动，全程小火慢煎。

4、煎至一面定型，翻面，把荷包蛋煎的老一点，像这样焦黄，再煮汤更香。

5、煎好的荷包蛋盛出，就用煎荷包蛋的锅，不用再放油了，将萝卜条放入锅中翻炒，把萝卜条炒软。

6、把煎好的荷包蛋摆在上面

7、加入虾米，这样会更鲜，加热水，一定是热水呦，这样炖出来的汤才会是奶白色的，大火煮8分钟。

8、加入胡椒粉，盐调味，不需要再加其他的调味料，这汤也鲜。

9、撒入芹菜叶和葱叶碎

10、关火加入枸杞，汤就好啦

11、瞧瞧，萝卜煮好了的样子，是透明的

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