胡萝卜羊肉汤的做法大全(胡萝卜羊肉汤的功效和作用)

导语：小雪大雪时节，滋补暖胃，推荐胡萝卜羊肉汤

东北已经下了今冬的第一场雪，天气在逐渐变得寒冷。在小雪和大雪时节，推荐一道暖胃的生姜羊肉汤，美味可口，温补暖身，同时提升身体的抵抗力。

羊肉非常适合在冬季食用，且男女老少都适合，滋补身体和增加热量，可以抵御冬天的寒冷。在这个冬季，为家人做一道暖胃和滋补的汤，推荐一道胡萝卜羊肉汤。

一.食材准备

食材：羊肉500克，胡萝卜2根，生姜、葱段

调料：花椒料包1袋、盐

北方的羊肉建议可选择内蒙古、新疆、宁夏的品牌羊肉，炖羊肉汤。当然，知名的海南东山羊肉，山东单县羊汤，这些地方美食一定是选择本地出产的羊肉。

老姜

胡萝卜

羊腿肉

二.做法

1、生姜洗净，切片备用。

2、胡萝卜洗净，切块备用。

3、羊肉切块，在煮锅中加入凉水，放入羊肉煮到7成熟，捞出羊肉块，用凉水冲洗干净。

4、在电压力锅中，放入羊肉块，胡萝卜、生姜、花椒料包，煮1小时后，出锅放盐调味即可。

玉米胡萝卜羊肉煲

生姜胡萝卜羊肉汤

三.营养价值

羊肉能温肾补益精血，益气补中，有健筋骨，祛风寒的功效，胡萝卜富含胡萝卜素，养肝明目，胡萝卜生姜羊肉汤是一道冬季滋补的美食。

冬季也记得做适量运动，跑步、瑜伽、滑雪，室外运动有利于健康呼吸，以及提高身体体能和增强抵抗力。

小雪大雪时节，您做滋补暖身暖胃的羊肉菜肴了吗？

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