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牛肉南瓜粥的做法大全(南瓜牛肉大米粥的做法)

导语:煲一锅美味营养粥——牛肉南瓜粥!

南瓜粥

泡一杯茶,听着牛肉块、南瓜块、米粒在锅中熬煮的咕嘟咕嘟声,感觉阳光都是那样明媚温暖。

食材准备

90克水发大米

85克去皮南瓜

45克牛肉

烹饪步骤

1 蒸锅上火烧开,放入洗好的南瓜、牛肉。

2 盖上盖,用中火蒸约15分钟至其熟软。

3 揭盖,取出蒸好的材料,放凉待用。

4 将放凉的牛肉切片,改切成粒。

5 把放凉的南瓜切片,再切条形,改切成粒状,剁碎,备用。

6 砂锅中注入适量清水烧开,倒入洗好的大米,搅拌匀。

7 盖上盖,烧开后用小火煮约10分钟。

8 揭开盖,倒入备好的牛肉、南瓜,拌匀。

9 再盖上盖,用中小火煮约20分钟至所有食材熟透。

10 揭盖,搅拌几下,至粥浓稠。

11 关火后盛出煮好的粥,装入碗中即可。美食相关

牛肉含有蛋白质、维生素B6、烟酸、钙、磷、铁等营养成分,具有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、增强免疫力等功效。

制作小贴士

牛肉一定要煮熟透,否则不易咀嚼,也影响消化。

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