高三娃的早餐(高三孩子的早餐食谱大全及做法)
导语：朋友圈晒高三侄女早餐火了，1周7天早餐不重样，营养又好吃
时间过得真是太快了，转眼间高考就要来了，我家侄女是今年的应届高考生。为了节约往返老家和学校的时间，平时都住在我家。考虑到学校的早餐比较单一，我每天都会给她和我家孩子做营养又好吃的早餐。我有拍照记录生活的习惯，我把一周7天的早餐晒到朋友圈，很多人点赞，讨论也很火热。有朋友问我每天几点起床做早餐，还有人说，这样早餐比她的午餐还丰盛。孩子的老师看了说，这样的早餐营养又好吃，难怪孩子每天都精力充沛。下面就来看看这一周7天不重复的早餐都有哪些吧。
第一天：手抓饼+甜豆腐脑+双色小汤圆+小酥肉+水果+纯牛奶。小酥肉是前一天去吃火锅，特意打包回来的。
1.手抓饼是我家经常囤的面食，把手抓饼胚放锅里煎熟，放上鸡蛋抹上番茄酱就可以了。
2.豆腐脑看似麻烦，其实很简单，把黄豆泡发后放入豆浆机或者破壁机里打成豆浆过滤2次，大火煮开7分钟，倒入装有内酯的容器里，保温15分钟就凝固了，吃的时候加一点红糖水。
3.双色小汤圆，有空的时候我会自己做一些彩色小汤圆，用来煮早餐或者煮糖水都不错。
第二天：佛跳墙面条+紫糯米汤圆+鹌鹑蛋+纯鸡肉肠+草莓+牛奶。
1.鹌鹑蛋冷水进锅，大火煮开再煮5分钟，捞出来剥掉蛋壳。
2.佛跳墙解冻，就着煮鹌鹑蛋的水，隔水蒸5分钟，换一个锅烧一锅热开水把面条煮熟，加到装有佛跳墙的碗里。
3.重新烧一锅开水，放入紫糯米汤圆煮熟，盛到碗里加一点点苹果醋。
4.鸡肉肠两边切花刀，放入空气炸锅里，200度烤10-12分钟。
鸡肉肠我买的是雨润的热狗肠，选大品牌，让孩子吃得更安心。
第三天：粗粮饼+水煮蛋+新奥尔良鸡胸肉+菠萝+无糖酸奶+咖啡水果麦片。
1.前一天晚上把鸡胸肉清理干净，按照500克鸡肉加35克新奥尔良腌肉粉的比例，混合后放冰箱里腌制过夜。早上直接放烧开水的锅里蒸10分钟，换煎锅煎干水分，切成小块。
2.鸡蛋冷水进锅，大火煮开后再煮8分钟，捞出来剥掉蛋壳，对半切开。
3.粗粮饼解冻后，就着煮过鸡蛋的水，隔水蒸到变软。
4.菠萝是前一天晚上买的，切成小块，放入盐水中，放冰箱里泡过夜。
第四天：红豆包+热干面+水煮蛋+蓝莓+谷物麦片+纯牛奶。
1.烧一锅热开水，放入碱面条煮6-8分钟，捞出来过凉水，加入芝麻酱和调味料拌匀。
2.红豆包食材+配方：面粉 500克，水 275克，酵母 4克，盐 1克，白砂糖 30克，红豆沙 适量。
做法：A.面粉加水、酵母和一勺白砂糖放入面包机里揉成光滑的面团。
B.面团发酵到2倍大小，取出来揉掉气泡，分成大约30克一个，揉圆后用擀面杖擀薄，包上适量的红豆沙馅，用油纸间隔放置，放到蒸笼里。
C.红豆包发酵到大约1.5倍大小，放到烧开水的锅里，大火蒸15分钟左右，具体时间根据包子的大小和灶具火力灵活调整。
第五天：红豆小餐包+抱蛋煎饺+桃酥+鸭脖+草莓+每日坚果+酸奶。
1.抱蛋煎饺，准备一个小奶锅，放一点点油，放入饺子煎到微微定型，加半碗水焖2-3分钟。加入搅拌均匀的蛋液，再焖2分钟，出锅撒上葱花。
2.红豆小餐包，前一天晚上把面团揉好，分成小个，擀平后包入适量的红豆沙，收口捏紧，放入烤箱中发酵到1.5倍，再放入烤箱中层，150度烤20分钟。
3.草莓剪掉叶子用水冲洗干净，再用盐水泡5分钟，捞出来用凉白开水冲洗，沥干水分。
4.每日坚果是自己搭配的，有核桃仁、巴旦木果仁、腰果、夏威夷果，蔓越莓和黑加仑、蓝莓干。
第六天：烧麦+油条+炸鸡块+红薯+草莓水果麦片+梨+纯牛奶。
1.油条食材+配方：面粉 250克，水 140克，酵母 4克，食用油 15克，盐 3克。
A.前一天晚上把面粉、水、酵母和食用油、盐一起混合揉光滑，放入冰箱里低温发酵过夜。
B.早上起来把面团擀成大约0.5厘米厚的大片，切成长10厘米，宽3厘米的长条。
C.取2条面皮叠起来，两头捏紧，拉长一点，放到烧到7分热的油锅里，一边炸一边用筷子拨动，炸到金黄，捞出来控油，切成小段。
2.红薯清洗干净，放入蒸锅里，大火蒸10-15分钟，具体时间根据红薯大小来调整。
3.就着蒸过红薯的热开水，放入烧麦隔水蒸8分钟。
4.炸鸡块半成品放入空气炸锅里，200度烤10分钟。
由于侄女的午餐和晚餐都是在学校吃的，我偶尔早餐会给孩子们烤一些炸鸡块解馋。买半成品很方便，放进空气炸锅里烤熟就可以了，特别节约时间。
第七天：船上糕+新奥尔良鸡腿肉+溏心蛋+橙子+每日坚果+无糖酸奶。
1.小鸡腿清洗干净，去掉骨头，加入新奥尔良腌肉粉，放冰箱腌制过夜，早上放入空气炸锅里，200度烤15分钟，中途翻面1次。
2.船上糕切成小片，放入油锅里煎到变软。
3.橙子剥皮后对半切开，再分成小瓣。
4.每日坚果可以直接当零食吃，也可以放到酸奶里拌着吃。
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