平安夜吃苹果真的能平安吗(平安夜吃苹果是晚上吃吗)

导语：平安夜吃苹果？没搞错吧！不是说晚上“毒苹果”嘛？

都说平安夜要吃苹果，但又有说法“早上吃金苹果，晚上吃是毒苹果”，“苹果寒凉，冬天不能吃”……

这些传言哪个真哪个假？苹果有没有最佳食用时间呢？

今天就来聊聊关于苹果的流言蜚语！

传言1

早上金苹果，晚上毒苹果

估计很多人都听过这个传言，在晚上吃苹果的时候心里还忐忑。

说的人认为苹果在晚上吃，胃肠就不运动了，容易不消化，就会成为毒素，危害身体健康。

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谣言粉碎机：假的

正常人只要进食，人体消化系统就会开始运转起来，不存在分时间，人自己是不能控制消化系统运作的。如果真如传言说的那样，那你每晚吃宵夜喝水，岂不是毒素缠身。

传言2

苹果变色，吃了有毒

有的人说苹果削皮或榨汁后，放在空气中变成褐色，已经变质，因此不能吃了。

谣言粉碎机：假的

其实削皮的苹果或苹果汁变褐色，是发生了酶促褐变反应，只是难看了，但营养价值并没有太明显的改变，不是变质，也没有毒。

传言3

一日一苹果，癌症远离我

苹果一年四季都有，哪里都能吃到， “每天吃一个苹果，疾病远离我”的话，这真的可信吗？

谣言粉碎机：震惊，居然不是谣言

有研究发现：和吃苹果少的人相比，吃苹果多的人患肺癌的风险降低11%，结肠癌风险降低34%，乳腺癌风险降低21%；病例对照研究表明吃苹果最多者消化道癌症整体降低50%。

但我们也不要指望吃了苹果就不得癌症，其实还是得均衡营养，不要太偏食挑食。

传言4

苹果坏了，没坏的地方还是可以吃

老人总说，苹果坏了，把坏的地方去掉，其他地方还是可以吃的，不用担心，我都吃了大半辈子了，没毒。

谣言粉碎机：半真半假

为什么是半真半假，因为“坏”也分三种情况：

1.腐败：千万不能吃。别以为只有一个小地方坏了，其实整个水果都有微生物污染了，最为常见的就是展青霉素，会引起肠道功能紊乱，甚至癌变哦。

研究还发现，霉变苹果外观正常的部位的展青霉素含量是未霉变部位的10-50%，所以，已经腐败的苹果最好扔垃圾桶。

2.冻伤：可以吃，但可能失去了原来的风味，口感变差；

3.机械性损伤：运输压坏、碰伤坏，这种情况还是可以吃；

传言5

苹果一定得生吃，要不然营养全没

有的人说苹果含维生素C，加热的话这些营养都会被破坏，因此只能生吃，加热后就没有营养。

谣言粉碎机：假的

苹果营养价值高，含有丰富的果胶、钾和黄酮类物质，但是苹果的维生素C含量不高（100g含2-4mg），是维生素C含量最低的水果之一，B族维生素含量也低。因此把苹果加热来吃，不用担心这些营养素的损失。

所以苹果生吃、熟吃都可以。

最后，祝大家节日快乐哦，想吃苹果就吃！

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