春天喝的养生汤(春天养生喝什么汤好)
导语：春天是养身体的季节，建议多喝八汤，健脾养胃又好喝，清爽不油腻
大家好这里是香姐说美食，每天分享好吃的家常菜。春天是万物复苏的季节，家门口的树木抽出了嫩芽，田间地头的小草也变得翠绿起来了，孩子们也在茁壮成长，长得真快。春天阳气生发，气温在不断的上升，我们在春天要多吃一些滋补营养的食物，尽量少吃上火、刺激、重口味的食物，清淡饮食粗细搭配更有利于身体健康。春天是新陈代谢加快的季节，适合养身体，人体可以很好地吸收所需的营养，提高身体素质。今天香姐整理了八道营养汤，清淡不油腻越吃越健康，健脾养胃老少皆宜。具体是哪八道，我们一起来看看吧。
一、番茄玉米排骨汤
准备食材：排骨，玉米，番茄，香菇，姜片，葱段。
做法步骤：
1、排骨清洗干净剁成块，冷水下锅焯水，加入姜片、葱段和料酒去腥，煮开后撇掉浮沫，再捞起排骨沥干水分备用。
2、玉米洗净后剁成块，番茄清洗干净切成块，香菇洗净后改花刀。
3、起锅烧油，油热后放入番茄翻炒一会儿，炒出汁后放入排骨翻炒一会儿，炒半分钟后放入玉米、香菇和足量清水，盖上盖子炖煮一个小时。
4、炖煮好了之后，就加入一点食盐调味，搅拌均匀继续煮五分钟，煮入味即可出锅开吃。
二、苹果山药排骨汤
准备食材：山药，苹果，胡萝卜，排骨，红枣，姜片。
做法步骤：
1、山药用削皮刀削掉外皮，清洗干净后切成段。苹果用食盐搓洗干净表面，清洗干净后切成块。胡萝卜去皮后切成块。
2、排骨清洗干净剁成块，冷水下锅焯水，加入姜片、葱段和料酒去腥，煮开后撇掉浮沫，再捞起排骨沥干水分备用。
3、将排骨、山药、胡萝卜、红枣和姜片放入汤锅中，加入足量的清水，盖上盖子炖煮一个小时。
4、再放入苹果继续炖煮十分钟。最后加入食盐调味即可出锅开吃。
三、虾仁裙带菜豆腐汤
准备食材：虾仁，裙带菜，嫩豆腐，鸡蛋，枸杞子，姜丝，蒜末。
做法步骤：
1、鲜虾去头去壳去虾线，清洗干净后沥干水分备用。裙带菜泡发后清洗干净挤干水分。嫩豆腐切成小块即可。
2、起锅烧油，油热后打入鸡蛋煎熟，然后切成小块，盛出备用。
3、锅中底油放入虾仁翻炒，炒至变色后，盛出备用。
4、再放入姜丝和蒜末翻炒出香味，然后放入煎蛋，加入足量的开水，开大火煮开，放入裙带菜和嫩豆腐煮五分钟。
5、接着再放入虾仁和枸杞子，加入适量食盐和胡椒粉调味，翻炒均匀入味即可出锅开吃。
四、黄豆海带排骨汤
准备食材：海带，排骨，黄豆，姜片。
做法步骤：
1、新鲜的排骨清洗干净剁成块，然后直接冷水下锅焯水，加入姜片和料酒去腥，煮开后撇掉浮沫，再捞起排骨沥干水分备用。
2、黄豆清洗干净，放入清水中浸泡一个晚上。海带清洗干净沥干水分即可。
3、将排骨、黄豆、姜片放入汤锅中，加入足量的清水，开大火煮开，再转小火慢慢炖煮一个小时。
4、炖煮好了之后，再放入海带继续煮二十分钟。最后加入食盐调味，搅拌均匀煮至入味即可出锅。
五、裙带菜牛肉汤
准备食材：牛肉，裙带菜，姜丝，蒜末，胡萝卜。
做法步骤：
1、牛肉清洗干净切成片，加入姜丝、红薯淀粉、食用油，抓拌均匀腌制十分钟。
2、裙带菜放入清水中浸泡，泡发洗干净后切碎。胡萝卜去皮洗净后切成丁。
3、起锅烧油，油热后放入姜丝和蒜末炒香，再放入足量的清水，开大火煮开，煮开后放入裙带菜，盖上盖子炖煮五分钟。
4、接着再放入牛肉片，用筷子搅散煮熟，最后加入食盐和枸杞子，搅拌均匀入味即可出锅开吃。
六、白萝卜青菜猪肝汤
准备食材：白萝卜，猪肝，青菜，姜丝，葱花。
做法步骤：
1、猪肝清洗干净切成片，再放入清水中，加入一点料酒和姜丝浸泡十分钟，泡出血水，再清洗几遍洗掉血水，然后沥干水分，再用厨房纸吸干水分。
2、猪肝加入姜丝、料酒、酱油、食盐和玉米淀粉，抓拌均匀腌制十分钟。白萝卜用削皮刀削掉外皮，清洗干净后切成小块。
3、起锅烧油，油热后放入姜丝和葱花翻炒出香味，再放入白萝卜丁翻炒一会儿炒至变色，然后加入足量清水，开大火煮开，再转小火慢慢炖煮五分钟。
4、白萝卜煮熟煮出味道之后，放入腌制好的猪肝，搅匀煮熟，再放入提前清洗干净的青菜，加入食盐调味，煮一分钟左右，撒上葱花即可出锅开吃。
七、山药肉丸汤
准备食材：山药，猪肉，葱花。
做法步骤：
1、猪肉清洗干净切成块，放入绞肉机中搅碎成肉末，再加入葱花、酱油、淀粉、食用油，搅拌均匀至上劲。山药用削皮刀削掉外皮，清洗干净后切成小段。
2、起锅烧油，一点点食用油就可以了，油热后放入山药翻炒一会儿，炒至稍微变色后放入足量的清水，开大火煮开。
3、山药大概煮五分钟，煮熟后转小火，将肉末团成丸子放进来，全部煮至浮起来，再转中火煮三分钟。
4、所有食材煮熟之后，加入一点食盐和胡椒粉调味，搅拌均匀入味，最近撒上葱花即可上桌开吃。
八、丝瓜菌菇牛肉汤
准备食材：丝瓜，菌菇，牛肉，姜片。
做法步骤：
1、丝瓜用削皮刀削掉外皮，清洗干净后切成滚刀块。菌菇清洗干净即可。
2、牛肉清洗干净切成片，加入洗掉淀粉水，搅拌均匀腌制十分钟。这样处理过的牛肉会比较滑嫩，不老不柴。
3、起锅烧油，油热后放入姜片煸炒一下，炒至姜片焦黄，就可以放入丝瓜和菌菇翻炒，炒至食材变软后，加入足量的清水，开大火煮开，煮开后继续煮三分钟。
4、然后放入牛肉，搅匀后继续煮两分钟。最后加入食盐和胡椒粉调味，搅匀入味即可出锅开吃。
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