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蒸玉米肉饼的做法大全(玉米蒸肉饼怎么做好吃窍门)

导语:经典粤菜家常---蒸玉米肉饼

经典粤菜家常---蒸玉米肉饼

愫_生活

蒸肉饼一道比较经典的粤菜,用料和做法都是相当简单,但是味道却鲜美可口,非常的美味,煮出的成品色泽明亮,非常的健康。

用料

五花肉300G

玉米适量

胡萝卜适量

马蹄适量

盐适量

料酒适量

蛋清适量

糖适量

制作步骤

1.材料 五花肉,玉米,胡萝卜,马蹄 洗净备用

2.五花肉,用刀剁成肉馅 一道苦工程

3.玉米,胡萝卜,马蹄切丁 也一起剁小

4.剁好的肉馅

5.剁好的肉馅 倒入花生油、糖、蛋清、料酒、盐

6.用筷子顺时针搅拌3分钟搅到上劲,用手抓起肉馅,在一只大盆里反复摔打,至到肉馅出了胶性。

7.将肉馅放入盘子里,用手指将肉馅按平

8.撒些玉米在肉饼上面 放入蒸锅中

9.加盖蒸10分钟关火,等二三分钟后打开锅盖取出肉饼, 在上面撒些香葱碎即可。

小贴士

本文内容由小涵整理编辑!