搜索
写经验 领红包
 > 科技

闪电泡芙是什么(闪电泡芙好吃吗)

导语:空气感满满的香草闪电泡芙,好吃到停不下来

冬日浪漫的法式下午茶

元旦小长假即将来临,在家休息的时候,不妨动手做一份甜甜的法式下午茶吧。

酥脆不腻的外壳,包裹着香浓细滑的香草卡仕达夹心,外酥内滑,吃起来完全不会腻。愿我们的生活也多一点甜~

食材

玉米油 35g / 鸡蛋 3个 / 水 80g

低筋面粉 50g / 糖 3g / 盐 1g

香草卡仕达奶油馅:

淡奶油 100g / 糖 6g / 香草卡仕达酱 200g

步骤

01

水、盐、糖和玉米油加入锅中,搅拌均匀,煮沸;

02

关火,趁热加入低筋面粉,搅拌均匀成面团,在面团温热的状态下,分次加入打散的蛋液,搅成面糊状;

03

面糊装入裱花袋中,挤出10cm左右的长条,烤箱200度10分钟;

04

碗中倒入淡奶油,加糖打发,加入卡仕达酱,搅拌均匀,香草卡仕达奶油馅儿搞定;

05

将奶油馅挤入烤好的泡芙条中,撒上适量糖粉装饰即可。

外酥内滑

每一口都是奶香浓郁

趁着假期动手做起来吧~

本文内容由小馨整理编辑!