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金沙玉米的做法甜味的(金沙玉米怎么做好吃)

导语:金沙玉米,金黄酥香,做法简单,再也不愁孩子挑食了

有些菜好像是专门做给孩子们吃的,比如金沙玉米,只要金沙玉米一上桌,小朋友们就开始抢了。

金沙玉米有用咸蛋黄炒的,有直接撒白糖的,要我这个大人说的话,我觉得咸蛋黄炒的更好吃。

今天肉丝儿就跟大家分享一下,在家里怎么做金沙玉米。

材料:玉米1个,咸蛋黄2个,淀粉适量。

做法:

第一步,把玉米粒捻下,洗净后裹匀淀粉。

第二步,咸蛋黄用刀碾碎。

第三步,锅里倒油,油温7、8成热时倒入玉米,

炸的淀粉结硬壳就可以了,时间1分钟左右。

第四步,锅里留底油,下入蛋黄碎煸炒,煸炒到咸蛋黄起泡沫时,下入炸好的玉米粒。

快速翻炒,直到玉米粒上都裹上咸蛋黄了就可以了。

咸蛋黄本身有咸度,所以就不用放盐了。

当然,金沙玉米也可以不用蛋黄炒,玉米粒炸出来后,直接撒上白糖也可以。

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