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尖椒炒杏鲍菇的做法窍门(杏鲍菇和尖椒怎么做好吃)
导语：尖椒炒杏鲍菇，一看就能学会，下酒菜不错的选择
食材
1.杏鲍菇：俩根（大的一根就好）
2.尖椒：俩个
3.蚝油：少量
4.蒜：少量
5生抽、老抽：少许
步骤
1.将杏鲍菇、尖椒洗净，改刀切条备用，将蒜“秒变”蒜蓉
2.起锅烧水，水开之后放入切好的杏鲍菇，掉生
3.起锅烧油放入蒜蓉爆香
4.倒入杏鲍菇进行翻炒
5.将杏鲍菇翻炒一下后倒入尖椒在进行翻炒
6.倒入少许生抽，滴一点老抽，再放入少量蚝油进行翻炒（口味重的朋友可以加入少许盐，因为蚝油、酱油里面都含有少许盐，所以口味清淡的朋友可以不要另外加入食盐）
7翻炒两三遍后出锅装盘
注：
1.菌菇过敏者不可以食用
2.菌类食物必须熟透才可食用，要不可以引起中毒
3.杏鲍菇具有开胃作用，食欲不好的朋友可以试试
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