日本豆腐的做法有几种(日本豆腐的做法怎么做好吃)

导语：日本豆腐的9种不同美味做法，营养丰富口感清脆道道爽口！

酸甜玉子豆腐1.玉子豆腐沿中间切开，倒出来。2.用刀切成小块。3.豆腐表面沾上一层生粉。4.锅中放油烧至6成热，豆腐放入锅中。5.中小火把豆腐煎至两面金黄，取出控油装盘。6.锅中留底油，倒入番茄沙司，糖，盐翻炒，最后浇在豆腐上即可。

肉末日本豆腐1.日本豆腐切两厘米小块，码在盘子中。2.葱姜爆锅，下肉末翻炒，加入老抽生抽和辣酱，锅中的话稍微加一点水，炒至肉变色即可。3.将肉末和汤汁浇在豆腐上，上锅蒸，8分钟即可。

耗油烩日本豆腐1.日本豆腐切厚片，葱姜切大块，肉末加酱油，盐，料酒和胡椒粉搅拌均匀备用。2.锅中放油，下葱姜爆香，随后下肉末滑散，放入青豆和玉米翻炒片刻。3.放入日本豆腐，加少量开水，没过豆腐即可，等豆腐表面微黄，放适量耗油。4.耗油很有味道，这道基本不用再放盐。

三豆鱼丸汤1.魔芋豆腐打开包装后温水泡三分钟冲洗，期间日本豆腐切片，豆苗去老茎后冲洗。2.锅内放水，烧开后下入鱼丸，牛肉丸等煮两分钟。3.下入魔芋豆腐和日本豆腐煮两分钟，放入盐，关火。

日本豆腐蒸丸子1.日本豆腐切成小段2.肉馅加上葱姜，料酒，胡椒粉，盐，糖，淀粉做成肉丸。3.把肉丸放在日本豆腐上，上面放上枸杞，上锅蒸8分钟。

什锦烩日本豆腐1.胡萝卜，黄瓜洗净切丁，鲜磨撕成小片，小葱切成碎，日本豆腐打开切成块。2.锅中放入清水，水开后，加入豆腐，鲜磨，胡萝卜丁，如果有高汤可以加一些高汤，或者用浓缩的高汤汁加入，放入鸡精，出锅前放入黄瓜丁煮两分钟，加入盐，滴几滴香油。

酸甜酱煎日本豆腐1.日本豆腐切段。2.两面挂上添有少许淀粉的鸡蛋糊小火剪到外表焦脆。3.酸甜酱烧匀表面略微再煎一下装盘。

红烧菇日本豆腐1.日本豆腐切两厘米片状，下油锅炸至金黄色。2.菇类，菌菇，还可以用香菇替代。3.加少许老抽，盐糖，味精即可。

虾仁豆腐1.豆腐切成块，虾仁放入料酒和少量蛋清腌制15分钟。2.热锅冷油放入豆腐煎到微黄。3.放入点生姜煸出香味，放入青豆与玉米，放入一勺耗油，用勺子小心翻炒。4.放入腌制好的虾仁，再加入一点料酒，加入鸡汤。5.煮开后再用生粉对水勾芡，最后淋上香油撒上葱就可以出锅了。

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