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适合冬补的美味煲汤(冬补吃什么汤)
导语:冬补不妨多喝这个汤,简单易做,滋补暖胃又驱寒,比穿羽绒服实在
导语:冬补不妨多喝这个汤,简单易做,滋补暖胃又驱寒,比穿羽绒服实在!入冬之后家里的汤水明显多了一些,一来从外面回家后身体寒冷,喝上一碗热乎乎的汤真的从内到外的散发出暖意,比吃什么都强。
而家里最爱煲的就是这道家常汤水,用到了有“小人生”美誉的白萝卜。现在的大白萝卜甘甜美味,加上玉米与筒骨熬成汤,汤水分外清甜。
冬天常吃萝卜何以增强身体抵抗力,暖胃健脾胃,而且还对皮肤都明显的滋润作用。因此,冬天用白萝卜煲汤喝正当时,多喝身体壮,让你不惧严寒!
萝卜玉米筒骨汤
By 心随彧动
配料:
白萝卜 1个、玉米 两根、筒骨 1根、花生油 15克、精盐 1.5克、姜 1块
步骤1.食材准备
步骤2.筒骨先冲洗一遍,再焯水捞起后冲洗一遍
步骤3.电饭锅内胆里一次性倒入足够的清水,放入筒骨和姜块,选择煮汤键一个小时
步骤4.白萝卜去皮洗净切块,玉米洗净切段
步骤5.一个小时后放入玉米和白萝卜再煮一个小时
步骤6.淋入香油
步骤7.再撒点盐调味,即可出锅
烹饪小贴士:
如何选购白萝卜?1、以根形圆整、表皮光滑为宜。一般说来,萝卜皮光滑的肉质更细。2、通常卖的白萝卜都还有一些叶梗的,先挑一条叶梗看起来很新鲜的白萝卜拿在手上掂量掂量,沉甸甸的则表明不是空心萝 卜。3、看表皮,如果萝卜皮色呈半透明的斑块, 不仅表明不新鲜,且有可能是严重受冻的萝卜,解冻后皮肉分离,这种萝卜基本上失去了食用价值。4、买萝卜不能贪大,以中型偏小为宜,这种白萝卜肉质较密实,烧出来成粉质软糯。
冬天大家喜欢煲些什么汤水喝呢?
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