常喝的汤大全(适合夏季喝的汤的做法)

导语：“夏天多喝汤，胜似良药方。”常喝这5种家常汤，营养美味又健康

夏天到了，大家是否感到了食欲不振，没有胃口吃饭？

俗话说得好，“夏天多喝汤，胜似良药方”。

今天，小编在这里为大家推荐5道家常汤的做法，简单美味又解馋，希望大家会喜欢。

第一道：鲜虾冬瓜汤

鲜虾冬瓜汤味道鲜美，多喝有利于人的身体健康。那么我们就来看看它的做法吧。

食材：冬瓜、鲜虾、油、水、盐、葱，姜。

第一步：先将冬瓜洗净削皮，然后切块或者切片。将鲜虾洗干净，去壳，取出虾线，虾头留下备用。

第二步：将锅预热，然后在锅中倒入适量油，油开后倒入葱姜爆香，然后倒入虾头进行翻炒。

第三步：等虾头变红后，将虾头捞出，留下爆香的油，加入虾仁进行翻炒。

第四步：待虾变红后，倒入恰好没过虾头的水，加入适量盐进行调味，然后倒入冬瓜，盖上锅盖，炖到冬瓜变白即可。

第二道：绿豆汤

作为中国传统的民间小吃——绿豆汤，其功效甚多，做法也是极其简单。

食材：绿豆、清水、冰糖。

第一步：将绿豆提前浸泡1个小时，泡好后将绿豆洗净。

第二步：将电压锅中倒入凉水，同时加入绿豆，水位为没过绿豆2、3公分为好。

第三步：将压力锅扣盖，按下煮饭键，压力选择难熟，口感选择浓郁，大约40分钟，开盖后加入冰糖即可。

第三道：上汤娃娃菜

大家都知道吃白菜能解毒，那当然，上汤娃娃菜的功效也不少。经常吃绝对是好处多多。

食材：娃娃菜、松花蛋、火腿肠、蒜、小葱、盐、蒜。

第一步：首先我们要将娃娃菜的叶子全部分开，去掉根部，然后将火腿肠、松花蛋切丁。

第二步：起锅烧油，将蒜末放入锅中炒香，然后倒入火腿肠，煸炒一会，再倒入皮蛋炒一会，大概翻炒5分钟。

第三步：在锅中加入适量清水，放入娃娃菜和咸鸭蛋，加入适量盐。

第四步：等到将娃娃菜煮到软烂时，即可盛出，撒上些葱花，就可以食用啦。

第四道：丝瓜蘑菇肉丸汤

丝瓜蘑菇肉丸汤凭借着其食材的丰富，味道的鲜美被大多数人所喜爱，是一道即对身体有好处又好吃的一道汤。

食材：丝瓜、鸡胸肉、蘑菇、淀粉、油、盐、冰水。

第一步：首先将鸡胸肉洗净，切成小块，将鸡胸肉里的筋膜挑干净，放入料理机中，进行搅打，当鸡肉泥搅打细腻后，停止搅打。

第二步：往料理机中加入准备冰水的三分之一，启动料理机，搅打一分钟，此步骤需要重复两次，第三次加冰水的时候，同时加入淀粉一起搅打，一分钟之后停止搅打，这时的鸡肉泥是十分有劲的，倒出备用即可。

第三步：将蘑菇洗净，将丝瓜洗净，切成块状。

第四步：将锅预热，倒入油，待油七成热的时候，倒入丝瓜进行翻炒，大约炒制3分钟，放入适量的水，然后放入蘑菇。

第五步：将汤大至烧到70度时，开始往汤里下鸡肉丸子，用左手抓肉泥，在虎口位置挤出鸡肉丸子，用小勺下入锅里即可。

第六步：出锅前，洒入适量盐，这样一道丝瓜蘑菇肉丸汤就做好了。

第五道：丝瓜鸡蛋汤

丝瓜鸡蛋汤具有味道清淡，很适合夏天喝，对女生来说是一道特别值得喝的汤。下面我们来看看其做法吧。

食材：丝瓜、鸡蛋、盐、姜。

第一步：将丝瓜洗净，切成块备用。

第二步：将锅预热，倒入少许油，油热后，倒入鸡蛋，煎成荷包蛋的样子，煎好后盛出备用。

第三步：另起锅烧油，油热后倒入丝瓜，翻炒几下，然后倒入适量清水，放入姜，盖上锅盖，大火焖煮15分钟左右。

第四步：打开锅盖，加入事先煎好的荷包蛋，再次炖煮5分钟左右，这样我们的丝瓜鸡蛋汤就做好了。

好了，今天的五道家常汤分享就到这里了，希望能对大家夏天没胃口吃饭的问题有所帮助，如果你还有什么好汤也可以分享给我。

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