红枣吐司的做法(枣泥吐司的做法)

导语：早餐｜奶香红枣吐司居然可以这么好吃

强烈安利这个吐司，巨巨巨好吃，红枣独有的味道和面包好搭，整体吃起来微甜，奶香奶香的，而且好软，空口吃都停不下来的那种，相信我✨去烤‼️ 以下食材=1长方形吐司+1正方形吐司✅

By 坤坤的女孩儿

用料高筋面粉 375克牛奶 200克酵母 5克红糖 60克盐 3.7克奶粉 26克蛋液 82克黄油 26克红枣碎 68克

做法步骤

1、面团除黄油和红枣碎以外的食材放入厨师机中

2、揉出粗膜，加入黄油，继续揉面至黄油被吸收

3、加入红枣碎，低速搅拌均匀即可

4、将面团收圆，放入盆中，盖上保鲜膜

5、室温发酵至2-2.5倍大

6、发酵好的面团均等分割成1个277克和3个185克，滚圆，盖保鲜膜松弛醒发30分钟

7、取一个面团，轻拍气泡，按扁，擀开

8、拍掉边缘气泡，翻面，整理成长方形，左右分别向内折三分之一，擀长

9、底部按扁，自上而下卷起来

10、大概2.5圈

11、其他以此类推，都做好以后，面团接缝处向下，朝向同一方向，并排放入吐司模具中

12、放在温暖湿润的地方发酵至8分满 发酵过程中，烤箱190度充分预热

13、放入预热好的烤箱下层上火170度下火185度20分钟，再上火165下火170度20分钟，上色后及时盖锡纸

14、出炉后轻震模具，及时脱模

15、巨好吃！！！！！

高筋面粉的营养功效

养心、益肾、除热、止渴 主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

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