鸡翅这样做比红烧油炸都好吃简单易做吗(鸡翅咋做啊)
导语:鸡翅这样做,比红烧油炸都好吃,简单易做,好吃到停不下来
鸡翅是我们大多数人都爱吃的一种肉类食材,做法也是多种多样,嫩嫩的肉一口咬下去,满口香味。鸡翅除了可乐鸡翅、炸鸡翅外,还有很多好吃的吃法哦!
鸡翅包饭食材:
鸡翅,米饭,油,青豆,玉米,胡萝卜,葱、姜、蜂蜜
做法:
1、鸡翅洗净去骨:可以用剪刀围绕着骨头剪一圈,把肉往下推,骨头与肉就分离好了;
2、去完骨的鸡翅放入碗中,加入盐、生抽、料酒、蚝油、葱姜片、少许食用油,抓匀,腌制30分钟;
3、锅中放油,放入蒸熟的米饭、青豆、玉米粒、胡萝卜丁翻炒均匀,加入盐、鸡精、生抽调味;
4、用筷子或手将炒好的米饭塞到鸡翅中,8成满就行;
5、鸡翅用牙签封口放到烤盘上,烤箱200度预热5分钟,放入中层,200度烘烤20分钟,拿出在翻面,并在表面刷点蜂蜜,继续烤5分钟即可;
6、不用烤箱的方法:放锅热油,将鸡翅放入,小火慢煎,煎至两面金黄即可。
小贴士:
塞米饭到鸡翅中时,千万不要塞的太满,否则放入烤箱烤时容易爆开,8成满即可。
蜜汁烤翅食材:
鸡翅、蜂蜜、蒜
做法:
1、鸡翅洗净,在鸡翅正反面各划3刀,以便更好入味;
2、在碗中加入1勺生抽、1勺料酒、半勺老抽、1勺蒜末、1勺蜂蜜、少许食用油,与鸡翅均匀搅拌;
3、腌制30分钟;
4、烤箱200度预热5分钟;
5、烤盘上铺上锡纸,刷油,将鸡翅放在盘中,将碗中的酱汁均匀的刷在鸡翅上;
6、中层200度烘烤15分钟后取出,将鸡翅翻面;
7、继续200度中层烘烤15分钟,即可。
小贴士:
1、如果喜欢吃辣,可以在腌制时放入一些辣椒面。
2、想要鸡翅金黄更加好看美味,可以在烘烤中途拿出时,在鸡翅表面刷上一层蜂蜜水。
椒盐翅尖食材:
鸡翅尖、葱姜蒜、淀粉
做法:
1、鸡翅尖洗净,放入盐、料酒、生抽、鸡精、胡椒粉、葱姜蒜片腌制30分钟;
2、放锅热油,待油温6成热后,将鸡翅尖过上淀粉炸至两面金黄;
3、捞出控油,在上面撒些胡椒粉即可享用。
小贴士:
怎样判断油温是否合适:用根干净干燥的筷子插到油中,若是筷子周围有较大的泡泡冒出,表示油温就已经合适了。
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