饺子的花样包法一百种(饺子的20种花样包法图解大全)

导语：饺子的13种花样包法图解大全，来点新花样吧

饺子是我们生活中不可缺少的美食，特别是在逢年过节都少不了要包饺子，亲戚串门、朋友做客，少不了要露两手。好了，咱们先来聊聊饺子的花样包法，首先要准备好普通的饺子皮与饺子馅，只要换个包饺子的方法，就能让一桌饭菜增色不少哦！

（1）家常饺子

做法：两边捏合，双手合拢，一下就能捏出个肚子

（2）蛤蜊饺

龙口人叫“嘎啦”，这个饺子关键在于两边要藏进去一小截，成为蛤蜊的壳，对折好后，将其捏起来，成型。

（3）三角饺子

此做法来源于糖三角，将饺子皮分三个角向上包起，捏好即可。

（4）月牙饺子

这种饺子的形状适宜做蒸饺或锅贴，捏出月牙即可。

（5）锁边饺子

（6）柳叶饺子

（7）元宝饺子

（8）葵花饺子

一饺子皮放馅，上面再覆盖一张，捏花边即可

（9）锅贴

两边留口利于汤汁流出，让面皮更有味。

（10）四喜蒸饺

在锅贴的基础上，左右两边再捏合，留出四个小口，这里每相邻两边捏合，捏的时候可以沾点水，把开口弄好。随便往里放四种你喜欢的，就是四喜蒸饺的原型

（11）鸳鸯蒸饺

（12）牡丹蒸饺

放入馅心均分五点向中心捏在一起，形成如图所示的形状，把相邻的两边再相粘结，在每片花瓣上剪两刀，就形成了牡丹花的花瓣，把熟蛋黄碾碎，放入花瓣中作点缀

（13）蝴蝶蒸饺

将面皮的两边卷上来，留下小半边不卷。把面皮翻过来，放入馅心。将馅心包起来，把两条直边捏起来。没翻卷的面皮做成眼睛捏出翅膀的花纹把两只翅膀翻过来

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