早餐奶黄包1碗面粉2鸡蛋就能做奶香味好吃吗(奶黄包怎么和面)

导语：早餐奶黄包，1碗面粉2鸡蛋就能做，奶香味十足，小孩吃它最营养

前两天去逛街，看到了各种各样的速冻早餐小点心，像什么小馄饨、奶黄包、紫薯包、肉丸包等等，婆婆说要买一些给家里的小孩吃，每次买都可爱吃了，最后想了想还是自己在家做一些吧，自己做的干净卫生、糖量奶量都可以自己掌握，当做每天的营养早餐包最合适不过了。

奶黄包（小孩子最爱）

所需食材：鸡蛋两个、牛奶100克、柠檬汁3克、白糖40克、低筋面粉50克、奶粉10克、黄油40克、普通面粉300克、酵母粉3克、温水180毫升

第一步：把鸡蛋、牛奶、柠檬汁、白糖混合在一块，搅拌成细腻的糊状，之后筛入低筋面粉和奶粉，继续翻拌均匀。没有奶粉的可以不放。

第二步：准备一个不粘锅，开小火把面糊倒进去然后放入黄油，不停地搅拌，慢慢的面糊会变得越来越粘稠，一直炒至能成团的程度就可以了。

第三步：稍微凉一下把面团盛出来，用手揉两下揉匀整理成长筒，开始下剂子，备用。

第四步：现在开始和面，面粉里加酵母粉、温水搅拌成面絮，揉成一个光滑稍软的面团，这里一定要揉光滑，之后搓成长筒，下面剂。

第五步：把每个面剂按成小圆饼，包入一颗凉的奶黄馅，收口处捏紧，把整个剂子团圆，这样一个胚子就出来了。

第六步：都做好之后放入蒸屉里饧上半个小时，之后大火烧开转中火蒸20分钟闷5分钟出锅。

家里有小朋友的可以尝试做一下哦~

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