腊肉炒豆豉怎么做好吃窍门(腊肉放豆豉好吃吗)

导语：腊肉配上豆豉，一碗美味下饭的腊肉小炒就做好了，经典湘菜

腊肉和豆豉是湘菜的法宝。强者两相遇，顺带几个食材界的朋友，一碗湖南味浓浓的小炒就诞生了。而且做法也不复杂，快来学学给家人做吧。

1.准备食材，主料：腊肉10小片，豆干4块，大青椒1个，红圆椒半个。辅料：辣豆豉半勺，料酒1勺，老抽一点点，盐适量，糖半勺。辣椒去蒂洗净切片。豆干切斜片。腊肉切薄片。

2. 油锅烧热，入腊肉煸炒出油，微微卷曲。

3. 入豆豉，辣椒片炒香。加入豆干片，加1勺料酒，适量盐，半勺糖，一点点老抽翻炒均匀。

4. 炒干水汽即可出锅。

如果你也喜欢吃湘菜，可以学习一下制作这道菜，而且很多食材均可加入这道菜。土豆片炒炒也很香。更多美食，请关注一丢生活哟。

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