在家自制糯米糍的做法(怎么自己做糯米糍)

导语：教你在家自制糯米糍，香甜软糯，味道不输外面的甜品店，孩子超爱

糯米糍作为一道非常经典的广式甜点，不仅有着胖乎乎讨人喜爱的外表，而且口感软糯香甜，非常可口。相信很多的人都是很喜欢吃的，有不少的甜品店也都是有卖的，其实糯米糍在家也可以做，自己做出来的更加的健康，营养，卫生。今天就分享一款花生芝麻糯米糍，非常的柔软，一口咬下去便展开了奇妙的味蕾感受，糯米的软糯，花生和芝麻的清香，别样的滋味，很是美味，不仅是好吃，看上去都特别的有食欲，惹人喜爱~家有孩子的一定要试试哦！

花生芝麻糯米糍

【材料】：糯米粉 250克、玉米淀粉 30克、水 325克、糖 50克、沙拉油 42克、手粉（最后防粘用）、馅料：炒花生、芝麻、白糖

【做法】：1、先把炒花生碾碎，加上炒过的黑芝麻，然后和白糖混合在一起，馅料也可以随自己喜好更换为莲肉、豆沙等；

2、把白糖、糯米粉和玉米淀粉混合在一起；

3、加上水搅拌均匀，倒入沙拉油搅拌到油完全和面糊融合；

4、把搅拌好的面糊倒入宽盘内，上过蒸20分钟左右知道面糊变透变熟，然后拿出凉晾，用筷子搅拌成面团；

5、把20克糯米粉放入锅里用小火炒熟；

6、把手粉洒在垫子上，带上手套，拿出蒸熟的糯米面，把糯米面揉一揉，揉成一团；

7、扯出一点搓圆按扁，中间放入馅；

8、收口后捏紧实，把多出来的面皮揪掉后就可以了；

胖嘟嘟,雪白雪白的糯米糍就做好了！糯米糍可以直接用保鲜袋装起来放入冰箱冷藏。

【小提示】：

1、馅儿料可根据自己喜欢来调整！

2、我们在面糊刚蒸好的时候，先不要碰它 不要着急进行下一步，因为刚蒸好的面糊非常的粘手，不容易行加工。

本文内容由小萱整理编辑！