汉堡香酥肉是经典和温柔的味道(汉堡酥的做法和配料)

导语：汉堡香酥肉，最是经典和温柔

－ 准备食材 －

牛肉

五花肉

面包糠

盐

洋葱

烧烤酱

沙拉酱

牛奶

面粉

黑胡椒粉

红酒

番茄酱

－ 具体步骤 －

1.准备好材料

2.牛肉和猪肉剁成肉泥

3.牛肉和猪肉末与面包糠混合

4.然后分3次加入鸡蛋液拌均

5.加入纯牛奶一起搅拌均匀

6.加入盐、黑椒粉和BBQ烧烤酱拌均

7.加入面粉搅拌均匀

8.加入切碎的洋葱搅拌均匀

9.挤入沙拉酱拌匀

10.然后将搅拌好的肉泥取一团用手左右甩50次

11.在案板上撒上面粉，将肉饼放在案上，撒上面粉，注意在肉饼中间压个洞

12.锅里热油放入肉饼在锅里煎4分钟

13.翻面

14.盖上锅盖煎14分钟

15.用心形模具在胡萝卜上印个心形

16.锅里烧开水后将胡萝卜、西兰花加盐和油焯熟

17.锅里加入红酒和番茄酱、生抽、1匙蜜搅拌均匀

18.充分搅拌均匀后加入黄油搅拌均匀

19.起锅

20.淋上红酒酱汁

21.近看肉饼

22.美味

23.切开

24.肉汁多多

25.再看一张

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