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粗粮玉米饼的做法大全(粗粮玉米饼子怎么制作)

导语:早餐别老一套,教你做粗粮玉米饼,松软香甜,养胃助消化,食欲好

早餐别老一套,教你做粗粮玉米饼,松软香甜,养胃助消化,食欲好

很多人的早餐都喜欢吃包子油条馅饼这些,花钱不多几块钱就能吃饱,并且上班上学的路上买起来特别的方便。但是在我看来,外面的这些早餐虽然美味,但不易长时间吃,不干净不卫生更不营养健康。

今天呢,想给大家分享一道粗粮玉米饼的详细做法,做法简单快手,出锅香甜可口,松松软软的。用到的玉米面是粗粮,富含身体所需的多种营养物质,老少皆宜,常食健脾胃,增胃口促消化。

我做的这道玉米饼,是用牛奶代替的清水,虽然成本变高了,但吃起来更加浓香,营养也翻倍了,家里有小孩子的可以跟着一起试试哦。

香软松软玉米饼的做法:

所需食材:牛奶、酵母、玉米面、面粉、白糖、食用油

步骤一:牛奶倒入奶锅内加热,不需要烧开,温热就可以了,倒在干净的大碗里,放入一小块酵母,搅拌一下,保证酵母完全融化。

步骤二:现在的大家都不喜欢吃太粗的食物,所以在做这道玉米饼的时候,最好放一部分的面粉,如果家里有老人喜欢口感粗的,也可以全部都用玉米面。

步骤三:另外拿一个大碗,倒入一比一的面粉和玉米面,混合均匀,然后倒入牛奶酵母水,一边倒一边搅拌,直到搅成浓稠适度的面糊。

步骤四:拌好面糊以后,拿起大碗震几下,去掉里面的气泡,给大碗盖上一层保鲜膜,放在一旁醒发30分钟。

步骤五:电饼铛或者平底锅烧热到无水分,倒入一点食用油烧热,然后倒入适量的玉米面牛奶面糊,用铲子摊平整。

步骤六:给锅具盖上盖子,等到玉米饼成型,然后翻面,继续烙到两面呈现焦黄色(金黄色),就可以取出食用了。

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