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原来煮荷包蛋这么简单一次煮8个完整不熟(煮荷包蛋的方法)

导语:原来煮荷包蛋这么简单,一次煮8个,完整不散花,可惜很多人不懂

大家好,今天我要给大家分享的是,有关煮荷包蛋的知识,对于鸡蛋这道食材,那可是我小时候最常吃的早餐之一,在鸡蛋中富含了丰富的钙、蛋白质等多种营养成分,能够对我们的身体起到很好的营养补充,尤其是正在长身体的时候,一定要多吃上一些鸡蛋,这样能让你的骨骼发育得更好,让你拥有一个大高个。鸡蛋除了营养丰富以外,其烹饪方式少说也得有十几种吧,不管是对鸡蛋如何进行制作,做出来的鸡蛋味道都是十分鲜香的。

但是在众多的制作方法当中,让我印象最为深刻的就是,水煮荷包蛋这一道美食,还记得以前读小学的时候,每天早上奶奶都会为我煮上两个水煮荷包蛋,煮出来的水煮荷包蛋,味道十分嫩滑,而且还是糖心的哦,吃起来特别的好吃,别提有多香了。现在只要一想起小时候,奶奶亲手为我制作的水煮荷包蛋,还能让我口水直流呢,不知道你们有没有特别喜欢吃这道美食呢,如果你也喜欢吃的话,就随我一起来看看吧。

在制作水煮荷包蛋的时候,有很多人向我反映说,那就是在煮荷包蛋的过程当中,煮出来的鸡蛋一点都不完整,很容易就会出现散开的现象。对于这样的现象,我想说的是,在我刚开始学习煮荷包蛋的时候,也经常遇到。但自从掌握了奶奶教给我的小方法以后,煮出来的荷包蛋个个完整,而且同时煮七八个也没有任何的问题,下面就随我一起来看一下,具体的煮制方法吧,保证你一学就会,而且特别的实用。

首先准备一口小铁锅,往铁锅中加入大半锅的清水,并开大火将清水进行加热,等清水出现小热泡的时候,即可把大火转成小火,然后把准备好的鸡蛋,挨个打入到锅中。打鸡蛋的时候是十分关键的,我们要分次对鸡蛋进行入锅,不要一股脑的把所有鸡蛋打入到锅中,而是等鸡蛋定型以后,再打入下一个鸡蛋,以防鸡蛋出现粘连的现象。等所有的鸡蛋被煮至定型以后,我们即可把小火转成中火,对鸡蛋进行熬煮。

在对鸡蛋进行熬煮的时候,熬煮时间控制在三分半左右,这样煮出来的鸡蛋就会是糖心鸡蛋,如果煮时间太长久的话,煮出来的鸡蛋就不是糖心鸡蛋了,吃糖心鸡蛋的话,会显得更营养噢,鸡蛋的味道也会更好吃。其实想要做出来的水煮荷包蛋完整,只需记住一个诀窍即可,那就是千万不可以开水入锅,对鸡蛋进行熬煮,如果开水入锅对鸡蛋进行熬煮的话,鸡蛋在下锅的一瞬间,很容易就会被冲散,从而导致做出来的鸡蛋一点都不完整。

采用水温在80度左右的热水,对鸡蛋进行慢慢的加热,就能够保证做出来的水煮荷包蛋特别完整,如果你已经掌握这样的方法的话,就赶紧去尝试一下吧,相信你煮出来的水煮荷包蛋,味道一定会特别好吃的,最后只需把煮好的水煮荷包蛋,准备适量的白糖进行提鲜,一道香味十足的水煮荷包蛋就制作好了。

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