土豆丝要这样切才是正确的吗(土豆丝怎么切才均匀)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚土豆丝要这样切才是正确的的相关问题？那么关于土豆丝要这样切才是正确的吗的答案我来给大家详细解答下。

很多人都爱吃土豆丝，但是切土豆却是一个麻烦的过程，不能太粗，也不能太细，真的很考刀工啊，现在小编就来教大家切土豆丝的技巧哦。以后切土豆丝再也不麻烦了。

切土豆丝的技巧：

1、土豆去皮，切片，头几片先慢慢切下来，待带第5、6片的时候，选择一片粘刀上面

2、中间位置，土豆本身含有很多汁液，所以很容易粘，无需担心

3、再切的时候，这个土豆片就会阻碍其他片片粘刀，顺利地落地，一片一片地摞起来，这就为以后切丝奠定了牢靠的基础

关于其他切土豆丝的技巧：

1、手切的土豆丝比擦出来的土豆丝口感要好许多。

2、切后的土豆丝一定要先洗去淀粉，然后在凉水中浸泡一会儿再焯水，这样土豆的口感才清脆。

3、土豆丝焯水的时间视个人喜好不同自由调整。

4、焯水后的土豆丝一定马上过凉水(凉开水)，这样才能保持土豆丝的爽脆口感。

5、尽量不要选择深色的调味品，会影响美观哦。

温馨提示：通过以上关于土豆丝要这样切才是正确的内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。