香肠蒸鸡蛋做法(香肠和鸡蛋怎样做)

导语：美食推荐：香肠蒸蛋，柚香鸡翅，秘制可乐鸡，红椒苦瓜丝

红椒苦瓜丝

材料：300克苦瓜、15克红椒、各少许蒜末、葱段、各适量盐、鸡粉、白糖、食用油

做法：

1 把洗净的苦瓜去除瓜瓤。

2 再把果肉切成丝。

3 洗净的红椒切成丝。

4 将切好的材料装盘待用。

5 起油锅，倒入蒜末、葱段爆香。

6 放入苦瓜、红椒，翻炒均匀。

7 加入盐、鸡粉、白糖，炒匀调味。

8 注入少许清水。

9 用大火翻炒，转中火煮约1分钟。

10 出锅盛入盘中即成。

香肠蒸蛋

材料：香肠1根、鸡蛋1只、食盐适量、料酒适量。

做法：

1、 将香肠切片，摆在盘子里，摆两层。

2、 中间打上一只鸡蛋。

3、在鸡蛋周围淋一些料酒，在蛋黄上撒一小撮盐。

4、上锅蒸至香肠流油即可。

秘制可乐鸡

材料：鸡肉500g、芒果1个、可乐1罐、青红椒适量、洋葱半个、料酒1勺、八角半个、盐1勺、油各适量

做法：

1、整鸡剁开，剁好的鸡块清洗干净。

2、开水里焯一下，去除多余油脂和脏东西。

3、洋葱切成丝，姜切片，锅里放适量油，烧热后，将洋葱丝下锅爆香。

4、将鸡肉倒入锅里不断翻炒。

5、加入少许料酒（或白酒）翻炒，加入姜片，倒入可乐，放上半个八角。倒入适量生抽，大火烧开转中小火炖鸡。

6、芒果去核，取出果肉，切块备用，青红椒撕块。

7、等锅里汤汁快收干后，加入盐调味，倒入青红椒快速翻炒。

8、最后加入芒果关火，翻炒均匀后出锅即可。

柚香鸡翅

材料：鸡翅250g、柚子盐适量、五香粉适量、生抽适量、白糖适量、葱适量、生姜适量。

做法：

1)葱切成段，生姜剁成粒。

2)用刀在鸡翅上划几道口子，以便入味。

3)把鸡翅装入碗内，加柚子盐，五香粉，姜，葱，白糖，生抽进入腌制。

4)想要入味更好，最好腌制一个晚上左右。

5)烤盘铺上锡纸，刷一层油。

6)把腌好的鸡翅放烤盘上刷油。烤箱220度，先烤二十分钟左右的时候，取入翻面，再进烤箱烤二十分钟至烤熟取出。

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