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油酥用植物油还是动物油(油酥粉的作用)
在生活中,很多人可能想了解和弄清楚3. 油酥:低粉120克 植物油50克的相关问题?那么关于油酥用植物油还是动物油的答案我来给大家详细解答下。
1. 油皮:中粉100克 植物油25克 白砂糖15克 水50克
2. 油皮:中粉100克 植物油25克 白砂糖15克 水50克 红曲粉3克
3. 油酥:低粉120克 植物油50克
4. 揉成一个光滑的面团,油皮和油酥盖上保鲜膜松弛30分钟
5. 油酥分成24份,油皮各分成12份
6. 红油皮包住油酥,包成圆形
7. 油皮包住油酥,包成圆形
8. 擀成椭圆形
9. 由上往下卷,在松弛15分钟,同样的步骤在擀一次
10. 白油皮和红油皮叠在一起,包入豆沙馅,收口朝下
11. 包好的生胚用刷子在表面刷上蛋黄液,切成米子状
12. 烤箱提前预热,185度烤35分钟
13. 成品欣赏
14. 成品欣赏
15. 成品欣赏
温馨提示:通过以上关于3. 油酥:低粉120克 植物油50克内容介绍后,相信大家有新的了解,更希望可以对你有所帮助。