糖饼怎么做软和好吃(糖饼怎样做比较酥窍门)

导语：糖饼好吃有诀窍，记住这两步，外酥里软鼓大泡，凉了也不硬

家家户户都离不开面食，面食的做法多种多样，我是家里只要有面粉我就不愁了，每天感觉有好多美食要做，这几天老妈想吃糖饼了，我就做了一款懒人版的小糖饼，它的特点就是不用醒面，不用发面，非常柔软凉了还不硬，想减肥的我也没控制住自己的嘴巴吃上了好几个，你肯定会说有那么夸张吗，那就和我一起来学吧，可好吃了，新手也可以轻松做成功。

配料：300克普通面粉，170毫升开水，50毫升的凉水，适量白糖，黑芝麻，面粉

【制作步骤】

1.首先大碗中倒入300克的普通面粉，用170毫升的开水烫面，搅拌成絮状再用50毫升的凉水和面，下手揉成一个柔软光滑的面团。

2.直接搓成长条不用醒面，分成大小均匀的8个面剂把每个面剂揉成一个光滑的小面团全部做好以后盖上保鲜膜防止干裂。

3.接下来我们来调糖馅，碗中加入白糖，黑芝麻，面粉，搅拌均匀备用。

4.面板撒上干面粉，把小面团用手轻轻的按扁，擀成中间厚边缘薄的饼皮，放入馅料用包包子的方法收口，正反面都擀一下，擀的越薄熟得越快减短了烙饼的时间保留了饼里面的水分，烙出来的饼就会非常的柔软。

5.电饼铛开小火油温微热下入饼坯，表面刷上食用油，烙至一面金黄鼓起翻个面，烙至另一面金黄再翻一面，小火慢烙，烙至鼓起大泡就可以出锅啦。

这样做出来的糖饼柔软香甜，凉了也不会硬，想吃吗？想吃和我一起来学呀我是小玲，我会每天分享各种家庭版的美食做法，新手也一学就会哦！欢迎大家留言指导，喜欢我的更多美食点我头像就可以看到啦！我是热爱生活热爱美食的小玲，喜欢我的美食就关注我吧！我们每天不见不散，谢谢大家的支持！

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