黄焖鸡配方窍门(黄焖鸡的食谱)

导语：黄焖鸡加入这个才好吃 你绝对想不到

黄焖鸡米饭又叫香鸡煲，浓汁鸡煲饭。黄焖鸡主要是起源于山东省济南市。在近几年内，黄焖鸡店到处都是，不过做法也各不相同，其中黄焖鸡主要食材是鸡腿肉，配以青椒、香菇等焖制而成，黄焖鸡的味道美妙，具有肉质鲜美嫩滑的特点，十分受到大家的喜欢。

经常吃黄焖鸡的人应该知道，黄焖鸡是一种比较温和的食物，含有的热量是比较高的，可以说是老少皆宜的美食，在黄焖鸡做完以后，可以在上面加一些葱花，第一卖相很好，第二闻到也比较鲜美，更加好吃。下面我看看黄焖鸡的做法，在日常生活中也可以自己做。

主料 琵琶腿适量 米饭适量

步骤：

1、把琵琶腿洗净，然后切成块，用清水洗干净。

2、适当加入一些料酒、蚝油、酱油、白糖、盐，进行腌制。

3、进行拌匀。

4、把准备好的葱段、姜片、八角、白胡椒粉放入，腌制大概15分钟。

5、干香菇准备好，进行清洗。

6、把青红柿子椒切成块备用。

7、然后把腌好的鸡块、泡好的香菇和香菇水一起放入压力锅内，大火压制约8分钟成熟。

8、把压好的鸡腿倒入炒锅中或砂煲中，加热稍微收一下汁。

9、等待汤汁稍微浓稠、浓郁后，再加入青红椒再焖一分钟，出锅即可。

10、配上米饭，黄焖鸡就可以出锅了。

通过黄焖鸡的做法，希望对大家在尝试做黄焖鸡的时候有帮助，也可以转发或者收藏，帮助更多需要的人，让更多的人看到。

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