家常炒藕片的做法大全(正宗炒藕片)

导语：#东古家味美食#家常炒藕片

东古一品鲜酱油味道很不错，特别适合做家常菜了，今天就做个家常炒藕片

By 雪舞时节&萌妈

用料莲藕 一节木耳 少许青红椒 少许红萝卜 少许东古一品鲜酱油 一勺干辣椒 2个盐 少许五香粉 适量胡椒粉 适量香醋 少许生姜 适量大葱 适量

做法步骤

1、莲藕洗净去皮切薄片后多冲洗一下，泡在水中，去除一下藕中的淀粉，炒的时候不粘，口感脆

2、泡发好的木耳洗净撕成小朵

3、红萝卜切成小花朵状，青红椒切菱形片

4、大葱切段干辣椒切段生姜切片，大蒜一部分切片，一部分切成蒜末

5、热锅凉油，油热后爆香蒜片姜片红椒段生姜片

6、放入藕片，木耳，以及红萝卜翻炒均匀

7、再加入东古一品鲜酱油一勺

8、再加入五香粉翻炒均匀，再加入盐和胡椒粉 翻炒，淋入少许清水继续翻炒

9、下入青红椒片翻炒均匀，翻炒一会后淋入少许锅边醋

10、最后加入蒜末翻炒一分钟即可出锅

11、出锅装盘

12、今天中午一个人，米饭蒸在小碗里，开吃了！

13、家常味非常不错！

小贴士

出锅前要加一些蒜末，还有炒的过程中的锅边醋会使这道菜口感非常不一样，喜欢的可以试试

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