小炒鲜牛肉的做法(小炒新鲜牛肉怎么做好吃)

导语：超经典的#百变鲜锋料理#小炒牛肉在家也能做

这道菜可以非常简单快手

By kimchi就是泡菜

用料牛肉 250克青红椒 各1/2个葱姜 适量太太乐鲍汁蚝油 2勺太太乐原味鲜生抽 2勺盐 2克料酒 1勺胡椒粉 1/2勺淀粉 1勺太太乐芝麻香油 几滴

做法步骤

1、牛肉切丝，用温水洗净控水，放入料酒，盐，胡椒粉，淀粉抓匀

2、青红椒切丝，葱姜切好

3、锅中烧油，葱姜爆锅，放入牛肉丝快速翻炒至发白

4、放入青红椒，放入生抽，挤上蚝油

5、快速翻炒至青红椒断生，淋上几滴香油即可

6、用料简单，快手方便的小炒牛肉就做好了。

小贴士

炒这道菜速度一定要快，不然牛肉容易炒老。手慢的可以先把生抽和蚝油放入碗中再加一点水调个料汁，用的时候直接倒进去就可以了。

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