奶香土司的做法烤箱(奶香土司的做法和配料)

导语：奶香土司的做法

口味

奶香

难度

普通

时间

数小时

高筋粉200克 低筋粉50克 奶粉 ☜ 10克 黄油 ☜ 20克 牛奶 ☜ 130克 蛋30克 白砂糖 ☜ 25克 盐3克 酵母粉3克

1. 备好材料

2. 所需材料除黄油以外，全部放入容器中和成雪花片，和成团

3. 移置揉面垫上，开始揉面

4. 面团沾手也不要加面粉，揉至10分钟后，面团能拉出初步的粗膜

5. 加入融化晾凉的黄油

6. 继续揉，沾手还是不要加面粉

7. 面团揉至拉出比较薄的膜就可以了（不知揉了多少时间，没记录）

8. 揉成团，放入容器中盖保鲜膜温暖处发酵至2倍大

9. 发好的面团，插一个小洞不回缩就是已发酵好

10. 面团揉出气体，分割3份，松弛15分钟

11. 擀成牛舌状

12. 从右手往左手卷起，依次卷好另两份

13. 放入土司模二次发酵8分满

14. 发酵好的面团刷上一层蛋液

15. 放入预热好的烤箱，中层上下火170度烤30分钟（中途见土司上色时要盖上锡纸，防发焦）另，时间，温度要根据自己烤箱功率设定

16. 烤好的土司

17. 晾凉架上，凉后切片

18. 装盘

19. 蘸上蓝莓酱更好吃！

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