翡翠虾球的做法大全窍门(翡翠虾丸的做法)

导语：翡翠虾球｜秋天来了，应该做道热乎乎的虾丸汤，改天给宝宝尝尝？

【推荐理由】西蓝花属于十字花科蔬菜，富含维生素，虾是优质蛋白质的来源，这道辅食营养均衡，增强宝宝的抗病能力。西蓝花的清香加上虾肉浓郁的肉香，红白点翠的视觉观感，都会促进宝宝的食欲。

可以将西蓝花换成其他蔬菜，虾球也可以蒸熟食用，或者和汤一起食用。

【翡翠虾球】

食材：面粉适量；西蓝花一大朵、虾仁适量

工具：普通锅、搅拌机

参考月龄：9个月及以上

适用对象：对以上食材不过敏的宝宝

【做法】

1. 准备食材：面粉适量；西蓝花一大朵、虾仁适量；

2. 西蓝花洗干净、用沸水烫一下；

3. 将新鲜的虾仁、焯熟的西蓝花放入搅拌机，搅拌成虾泥，上劲；

4. 把搅拌好的虾泥倒入碗中，加入面粉，搅拌均匀；

5. 双手洗净，沾水，或者用食品级一次性手套沾水，从虎口挤出一个个虾球；

6. 将虾球放入烧开的水中，保持小火微沸，虾肉颜色又透明转为红白色，虾球扶起，捞出.

7. 青菜碎虾丸汤get ✔，满足宝宝的胃，美翻你的心~

PS：吃不完的虾丸室温放凉后冰箱冷藏即可；

我是小骨

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