撅嘴鲢学名(撅嘴鲢的营养价值)

导语：村民下河逮的野生撅嘴鲢卖得好，八十年代都是喂鸭子的没人爱吃

一天下午经过一个镇小市场，看到有村民在叫卖撅嘴鲢鱼，他们说都是野生的，是在村后面大河里下网子逮的。五块钱二斤，确实也不算贵，于是买了五块钱的。

第一次买这么小的鱼，问了一个朋友怎么吃，朋友说可以洗好用盐腌一会，晾干后用油炸。二斤鱼 弄了有半个小时才洗好，然后加上一点盐、花椒、姜片腌一腌。

二斤鱼中竟然捡出这么多烂鱼，买的时候看着挺新鲜的呀，真是巧买哄不了拙卖的。

好多鱼肚子里都有籽，看着好痛心。春 天是鱼产卵、繁殖后代的季节。，们捕杀到一条雌鱼，等于扼杀了成千上万条小鱼。

把腌好的鱼放在一个用高梁编成的盖子上晾着。

大约晾了有两个小时，放在油锅里炸出，很脆很脆再放上点辣椒，很美味。其他的都卷到煎饼里了，准备带给一起出去的人。只剩下这几条，拍给大家看一看，馋了吧。

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