太湖银鱼吃法(太湖银鱼可以人工养殖吗)

导语：太湖银鱼

准备原料 精心挑选地道食材

鸡蛋1个，鲜香菇30克，鲜银鱼70克，香菜、生姜各少许

准备调料

以食之名鲜活调味

盐、味精、鸡精、猪骨汁、水淀粉、芝麻油、料酒、食用油各适量

烹调演示 巧手烹制分步详解

1：鸡蛋取蛋清装入小碗；将鲜香菇洗净，去蒂，切丝；将生姜洗净，切丝；将香菜洗净，切末。

2：锅中倒入适量清水，放入少许盐、鸡精、食用油，搅匀，煮沸；放入香菇焯水，捞出。

3：热锅注油，放入生姜丝煸香，放入洗净的银鱼，倒入料酒，炒匀；倒入适量清水，放入香菇。

太湖银鱼

4：放入适量盐、味精、鸡精、猪骨汁，搅匀，煮沸；倒入少许水淀粉勾薄芡；再倒入蛋清，搅匀，煮熟；淋入少许芝麻油，撒入香菜末拌匀即成。

清洗鲜香菇时应将其菌盖朝下泡入水中。再轻敲菌盖让泥沙落入水中。

本文内容由小思整理编辑！