几块钱做一道凉拌猪皮竟比外卖还好吃(帮我查一下凉拌猪皮的做法)

猪皮美容养颜，还不会很油腻，很爽口的凉拌菜。

By 贾小胖丫

用料

猪皮 300g海带丝 100g洋葱 半个香菜 一根生姜 适量大蒜 3瓣一品鲜 1勺陈醋 2勺白糖 1勺盐 适量料酒 适量桂皮 1块香叶 2片花椒 适量

做法步骤

1、准备好食材。

2、猪皮凉水下锅炒水，加入姜和料酒，水开后煮1-2分钟。

3、捞出，洗净，剃干净猪皮上的肥肉，一定要剃干净，要不会很油。

4、干干净净的猪皮。

5、锅加水，加入猪皮，大料，桂皮，香叶，料酒，葱，姜，少量盐。

6、锅开后，煮5分钟左右，千万别把猪皮煮过。

7、洗净，切丝。

8、清洗，洗至水清澈。

9、焯烫海带丝。

10、所有食材放一起，加入盐，一品鲜，醋，糖，辣椒油。

11、装盘，上桌。

小贴士

喜欢吃猪皮的，不要错过哈！

猪皮的营养功效

外感咽痛、寒下利者忌食；患有肝病疾病、动脉硬化、高血压病的患者慎食。

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