搜索
写经验 领红包
 > 教育

糯米在家怎么做好吃(家里糯米做啥好吃的)

今天分享一道美味又营养的糯米蒸饭,为了避免糯米饭升血糖较快,又加点小米、玉米,粗细粮结合更加合理;这道蒸饭的特别之处在于香菇和腊肠的加入,经蒸后香菇的特殊香气和腊肠的干香油润融入到糯米饭里,软糯鲜香,润而不油,再加点胡萝卜、青豆,不仅丰富营养还能丰富色泽,成品更加有食欲!

【食材明细】

糯米、小米、香菇、玉米、胡萝卜、青豆、腊肠

【做法】

糯米加小米淘洗后用凉水浸泡一夜,浸泡好后控干水分,糯米和小米的比例为4:1。

腊肠洗净后切成丁,再准备玉米、青豆、胡萝卜、香菇备用。

1~2.二米中加盐、生抽、少许老抽并拌均匀。

3~4.加入玉米、青豆、胡萝卜、香菇、腊肠丁,并拌均匀。

5~6.蒸笼里铺上洗干净的玉米叶,把食材平铺在玉米叶上。

冷水上锅,盖上锅盖,大火蒸约40分钟。

蒸好后撒上葱花即可。

食材多样,色香味俱全!

软糯鲜美,润而不油,营养又饱腹!

【温馨小贴士】

1.小米、糯米都要提前浸泡,浸泡后再蒸熟的快,口感好。

2.家里有干荷叶的可以把干荷叶铺在蒸笼底部,成品会更香。

3.因腊肠带有咸味,调味时要减少盐量,腊肠属于腌制食品,钠含量很高,要少吃、减少频率吃。

4.喜欢色泽浓郁的可以在给糯米小米调味时多加点老抽。

来源:娟子食堂

免责声明:本站部份内容由优秀作者和原创用户编辑投稿,本站仅提供存储服务,不拥有所有权,不承担法律责任。若涉嫌侵权/违法的,请与我联系,一经查实立刻删除内容。本文内容由快快网络小萱创作整理编辑!