主食包子配啥(有什么包饭)

导语：主食别总吃馒头了，试试这餐包，比蒸馒头简单，孩子吃长大个

作为一个北方人，我们餐桌上的主食大部分都是馒头，总是吃馒头，孩子都不爱吃了，经常问我有没有别的主食啊，于是就想着给孩子换个花样，趁着在家里没事也丰富一下餐桌。主食别总吃馒头了，试试这餐包，比蒸馒头简单，孩子吃长大个。这餐包就是南瓜蜜豆餐包，南瓜是孩子非常喜欢的食物，其中含有丰富的锌，有利于促进孩子生长发育，里面加上点蜜豆更好吃，和面的时候加牛奶增添香味，还能给孩子补钙，而且这个餐包比蒸馒头简单，不用那么多技巧，快来学学吧！

南瓜蜜红豆餐包

By 灵子美食厨房

配料：

高筋面粉 250克 、南瓜泥 120克 、牛奶 70克、 黄油 20克 、 白糖 20克、蜜红豆 50克、 鲜酵母 9克

烹饪步骤：

1.1． 将除了黄油和蜜红豆以外的所有材料放到厨师机的；

2.2． 搅拌至厚膜，搓个小孔无齿；

3.3． 加入软化好的黄油；

4.4． 继续搅拌到手套膜即可；

5.把打好的面团拉出来，收紧，盖上保鲜膜，醒发15分钟

6. 7． 把醒发好的面团，分成9份；

7.8． 然后收紧成圆球状；

8.9． 用擀面杖擀圆，再包入适量的蜜红豆；

9.10．收紧底部，装盘；

10.11．32度，湿度75%发酵40分钟；（两倍大左右）

11.烤箱预热，170度25分钟即可出炉；

12.13．烤箱拿出来后，马上刷一层薄薄的黄油。

烹饪小贴士：

南瓜的选购技巧：1、挑选外形完整，表面有损伤、虫害或斑点的不宜选购；2、并且最好是瓜梗蒂连着瓜身，这样的南瓜说明新鲜，可长时间保存；3、用手掐一下南瓜皮，如果表皮坚硬不留痕迹，说明南瓜老熟，这样的南瓜较甜；4、挑南瓜和挑冬瓜一样，表面带有白霜更好，这样的南瓜又面又甜；5、同等大小的情况下，分量较重的那个更好；6、南瓜的棱越深，瓜瓣儿越鼓，说明瓜越老，就越甜越面。

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