薄饼披萨做法(薄饼脆皮披萨的做法窍门)

导语：家庭版薄饼披萨～简易快手～解馋必备

这个方子是一张饼的量。 因为是家庭版，解馋必备，所以材料和方法我都是用的最简单快捷的，上手就来～ 有芝士就能做，没什么要求，愿意放啥就放啥

By 疯疯郭

用料普通面粉 120克酵母 1.2克盐 2克糖 3克牛奶 60毫升油 10克马苏里拉芝士碎 100克披萨酱 30～50克

做法步骤

1、用牛奶把面粉、盐、糖、油、酵母所有材料和在一起，揉成一个柔软的面团。盖上保鲜膜，发酵两倍大。【看到一个外国博主说，用牛奶会使饼皮的口感更焦脆。】

2、发好后，把面团排气，揉一揉，静置十分钟，再用手或者擀面杖弄成一张饼，饼放在烤盘里再发十分钟。（饼的厚度取决你自己喜欢哪种）我喜欢薄底的。

3、烤箱预热200度，用叉子在饼上扎眼，刷披萨酱。（披萨酱我买的现成的）

4、撒一层芝士碎。

5、铺一层你喜欢的蔬菜，我放的玉米粒、蘑菇和小番茄。（蘑菇提前放盐静置几分钟，挤出水就行）

6、再铺一层芝士碎

7、烤箱中层，上下火200度15分钟，这个时间不是绝对的，需要坐在旁边勤看着，芝士化了并有淡淡的焦黄色就可以了。

8、做好了！

9、饼底松软，饼边脆脆的很好吃！

10、这个还放了红薯泥卷边～

11、加了车厘子的披萨

12、太诱人了～～

13、只加了青椒的披萨

14、太香啦～～

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