河粉的炒做法(炒河粉需要什么配料怎么炒好吃)

导语：冬天的的味道，花色炒河粉不用烤箱照样能做

小朋友喜欢面条、米粉一类的主食，味美达炒河粉，新鲜的小青菜、胡萝卜搭配肉沫，来点味达美蚝油、生抽调味，儿子说简直是太美味了，娘俩吃得好饱。

By 快乐天使乐乐妈

用料河粉 300克鸡蛋 2个火腿肠 1根小青菜 一小把炒熟的肉沫 适量胡萝卜 1/2根大蒜籽 3瓣香葱 适量油 少许盐 2克味美达生抽 1勺味美达蚝油 1勺

做法步骤

1、食材准备

2、小青菜掰开

3、洗净备用

4、河粉提前浸泡3小时（纯大米河粉）

5、河粉下锅煮开焖5分钟

6、捞出过凉水

7、少许油

8、胡萝卜切菱形片、切蒜片、葱花、火腿肠

9、两个鸡蛋炒蛋皮

10、炒至金黄色

11、蒜片爆香

12、炒胡萝卜片

13、肉沫、小青菜、胡萝卜片一起炒炒

14、放河粉

15、鸡蛋和火腿肠也加入

16、味美达生抽

17、味美达蚝油

18、放点水颠几下锅，撒上葱花

19、出锅摆盘，nice

小贴士

炒河粉放了生抽、蚝油都有咸味，少放盐哦，炒熟的肉沫有肉油，炒蔬菜就可以少放点油，防河粉粘锅可以放一点点水，最好使用不粘锅哦。

河粉的营养功效

1、补充能量：含碳水化合物，糖类，能迅速为身体提供能量。 2、安神除烦：碳水化合物可以补充大脑消耗的葡萄糖，缓解脑部葡萄糖供养不足而出现的疲惫、易怒、头晕、失眠、夜间出汗、注意力涣散、健忘、极度口渴、沮丧、化紊乱，甚至出现幻觉。 3、解毒：增加免疫细胞的活性，消除体内的有害物质。

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