蒜蓉手撕茄子的做法(蒜泥手撕茄子)

导语：早上不知道吃什么，一碗开胃下饭蒜蓉手撕茄子全搞定

茄子是比较家常的蔬菜，其含有的能够降低胆固醇的物质，对身体保健有一定的功效

By 勿空便当

用料长茄子 400克香葱 1根大蒜 4瓣盐 0.5克白糖 半勺羊角蜜 50克

做法步骤

1、长茄子洗净放入蒸锅中

2、蒸20分钟左右后晾凉 手撕成长条放入容器中

3、将盐，生抽，醋，花椒油（不喜欢吃麻的可以不放），辣椒油等

4、先将调好的酱汁均匀地浇在茄子上 再放一层蒜末，淋热油 最后撒上葱花

小贴士

1.茄子也可以放在微波炉里加热4-5分钟 2.茄子尽量撕得细，这样比较容易让酱汁入味

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