葱油锅盔的做法(葱油锅盔热量)

导语：葱油锅盔

参考陕西乔叔

By 我要吃饭啦MM

用料小麦面粉 四小碗酵母粉 8g小葱 一把食用油 适量白芝麻 适量盐 适量五香粉 适量食用碱面 适量

做法步骤

1、酵母粉用温水化开 加入面粉中，面粉拌成絮状揉成光滑面团

2、面团放到温暖的地方 发酵至两倍大

3、小葱洗净晾干 放入锅中加2/3食用油 开小火 葱炸至变色捞出

4、葱油加入面粉 呈半流动状制成油酥剩余小葱切碎备用

5、发好的面团加入一点点碱面揉一下排气 分成四个小剂子 拿出一个搓圆 擀成圆片 抹油酥 撒五香粉 盐和白芝麻 最后洒葱花

6、从底下卷起来 再从一端卷成如图形状

7、擀成一厘米厚的圆形

8、电饼铛加热五分钟即可

小麦面粉的营养功效

养心，益肾，除热，止渴 。主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。

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