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天冷吃什么好菜谱(天冷吃啥好)

导语:天冷该吃啥?碰上它别错过,简单一炒喷香下饭特解馋,不懂吃可惜

天冷该吃啥?碰上它别错过,简单一炒喷香下饭特解馋,不懂吃可惜了

冬天,是一个适合冬眠的季节,难怪很多小动物都在冬天冬眠了,哈哈哈~~

我们在温暖的屋里,喝上一杯清茶,看看书写写字,别提多么惬意了。但是对于上班族来说,冬天是寒冷的辛苦的,出门寒风刺骨,风里来雪里去。

在这样的季节中,饮食肯定要适当地做一下调节,多吃些营养暖和的食材。这个季节除了鸡鸭鱼肉,也别错过了它~被称为“动物人参”的鹌鹑,鹌鹑的营养是你想不到的好。遇到了千万别错过,10块钱一只,买上几个炒炒就是一盘,解馋营养太好吃了,不管有钱没钱遇到了就不要错过。

所用材料:鹌鹑3只,青椒3个,香菜1棵,姜丝少许,葱丝少许,盐少许,花生油少许,酱油适量。

做法步骤:

第一步:鹌鹑宰杀洗净剁成碎末备用,鹌鹑再剁的时候要注意一定要剁得碎一些,尤其不要吃出骨头碴,当然也可以用料理机打成泥状来做这道菜。鹌鹑可能很多人不常吃,我们在这里稍微说一下鹌鹑,鹌鹑是一种营养价值丰富的肉类食材,富含的卵磷脂以及矿物质等等,鹌鹑素有&34;之称,在飞禽类食物中占鼎鼎有名。鹌鹑是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食材,可以说比鸡鸭鱼肉都好,经常吃点可以促进大脑智力的发育,还可以提高记忆力以及提高身体抵抗力强身健体,当然鹌鹑的好处还有很多就不一一列举了。

第二步:锅里放入花生油烧热,放入姜丝和葱丝煸炒出香味。鹌鹑没有油脂,所以再炒制的时候油多放一点会更香。

第三步:倒入鹌鹑碎大火煸炒均匀,炒至鹌鹑发白,炒菜火候很重要,大火煸炒才会更香。

第四步:加入少许水以及少许酱油上色,改成小火多炒5分钟,让鹌鹑肉充分地熟透。

第五步:最后加适量的盐来调味,然后再加入青椒碎大火煸炒均匀,青椒一般辣味偏小,孩子也是可以吃的,喜欢辣一些的也可以放一些朝天椒来增加辣味。

第六步:最后加入香菜段煸炒均匀,关火出锅即成。

第七步:直接上桌即可,鲜美好吃特别解馋,不管是卷饼,夹馍,还是佐餐佐酒都非常地好吃。鹌鹑它可是“动物人参”哦,不管有钱没钱吃点它好处多多,益智健脑特滋补,比鸡鸭鱼肉都强,不懂吃就可惜了。

峰儿话语:

感谢阅读我的美食文章,每天都会不断更新,有省时早餐,中餐,各种面点,烘焙,果酱,冰糕,甜点等等,欢迎大家来访。喜欢我的各种家常美食请点赞~分享~收藏~关注~我在这里等你哦~~!

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