新菜式菜谱大全(新的菜式)

导语：5款新菜式又一超快手操作，厨房新手也能轻松get

【煎土豆沙拉】将新鲜土豆洗净，煮熟或者蒸熟；将土豆切成大小合适的块，在平底锅中放入少量油，将土豆煎成金黄色；将西红柿洗净去成小块、蔬菜洗净沥干水分，将所有蔬菜放入一个大的盆中，放入蛋黄酱以及适量熟芝麻、海苔碎，拌匀即可。

【碧玉豌豆仁】小白菜剪成汤匙形泡入冰水中，约20分钟； 取出反扣法水份、熟油8°C，素火腿粉下锅速炸，取出；锅中放入高汤，放豌豆仁、调味後取出加素火腿，汁收乾、勾芡炒匀；素火腿放在小白菜中，上放豌豆仁。

【香煎里脊葱卷】1.里脊肉切片，小葱切段2.肉片里放入葱段卷起，用牙签固定3.孜然粉、辣椒面和盐拌匀4.锅热后入一点点油，入肉卷煎，待一面煎的有点焦后翻面接着煎(四面都煎一下)5.待肉卷都煎好后取下牙签，把调好的调料用刷子刷上去，使每一面都有味道即可。

【砂仁黄芪猪肚汤】将砂仁去杂洗净，黄芪润透切段；猪肚反复洗去污杂及黏液；放沸水锅焯一会，捞出用清水洗净；将葱、姜拍碎；将砂仁、黄芪、葱、姜装入猪肚放入锅内；加水炖熟，去掉药物，猪肚切条放入碗内，加盐、胡椒粉调味即成。

【南瓜花卷】1.南瓜蒸熟，加面粉，酵母，白糖适量揉成面团，常温发酵20分钟2.另取面粉加白糖，酵母适量，揉成面团，同样发酵20分钟3.把发酵好的面团分别揉均匀，挤出多余的气泡，并擀成面皮，白黄叠加，做成双色面皮4.把叠加的面皮卷起，切成馒头状，上锅蒸20分钟，出锅。

本文内容由小思整理编辑！