油面筋的吃法都有哪些(油面筋怎么吃做好吃)

最经典的吃法，油面筋塞肉

主料：猪肉、油面筋

辅料：料酒、盐、姜汁、生抽、老抽、白胡椒粉、砂糖、葱姜水、葱花

做法：

1、猪肉剁成碎末放入盆中，加入料酒、盐、姜汁、白胡椒粉、生抽、鸡粉和适量葱姜水搅拌上劲，再加入香葱末拌匀备用，准备好的油面筋和猪肉泥；

2、在油面筋上戳一个孔，然后把猪肉馅填入即可；

3、锅中加入生抽、老抽、砂糖煮沸后再加入适量清水，放入塞好肉的油面筋大火煮沸；

4、盖上锅盖转中小火煮15分钟，即可出锅。

最下饭的吃法，糖醋油面筋

主料：油面筋、干蘑菇、干黑木耳

辅料：调和油、盐、生抽、老抽、砂糖、香醋、鸡粉、葱花、八角桂皮

做法：

1、干黑木耳和干蘑菇提前泡软洗净

2、油面筋每一个用手戳个孔

3、起油锅爆香八角桂皮，先倒入蘑菇和黑木耳炒匀，再放入油面筋压扁

4、加入盐、生抽、老抽、砂糖、香醋和适量清水煮至汤汁浓稠， 起锅前加入葱花和鸡粉，出锅装盘即可！

最简单的吃法，面筋蛋花汤

主料：鸡蛋、猪肉丝、榨菜碎、油面筋

辅料：盐少许、香油几滴、鸡粉少许

做法：

1、锅中加入适量清水煮开后，加入榨菜碎，最好用榨菜丝

2、再放入提前炒好的肉丝

3、放入油面筋压扁，每个油面筋提前戳好孔，再次煮开后，均匀淋上蛋液，加点盐调味

4、起锅前加点鸡粉淋上香油，即可出锅！

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