家常风味煎茄子吃起来口感美味做法也简单好吃(煎茄子简单的做法大全)

导语：家常风味煎茄子，吃起来口感美味，做法也简单

茄子是一种美味又好吃的食物，几乎每周老妈都会做一道和茄子相关的美味菜肴。

今天，仔仔特意给各位老少爷们，介绍一道可口又美味的茄子，这道美味佳肴就是风味茄子。

这道美味的佳肴，总体做法并不难，而且还蛮简单的，喜欢的亲们，不妨自已动手做一下。

|| 风味茄子

材料：茄子、虾皮、鸡蛋、虾酱、料酒、淀粉、面粉、油、盐

做法：

1.先将买回来的茄子，用水洗干净，并将其切好备用。

2.取一个大一些的碗，将鸡蛋打入，放入面粉以及淀粉，调制成糊状备用。

3.将准备好的虾酱放入碗里，加入适量的料酒，放入虾皮，调制成汁。

4.将切好的茄子浇上虾酱汁，而后放到锅里蒸。

5.将蒸熟的茄子挂糊后，放到锅里煎透，出锅后就可以吃了。

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